记者调查丨利川市场上有哪些转基因食品?怎么辨认?
2016-10-09 16:46:06 来源:
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中国利川网 记者 吴华志 实习生 段乾芳

 

 

    利川市场上的甜玉米、紫薯、圣女果、大豆油是转基因食品吗?转基因会导致亡种灭族?近日,记者对利川市场上到底有哪些转基因食品、怎么辨认进行了调查。

 

    转基因食品自问世以来,争议不断,谣传太多,小老百姓们被谣传搞得晕头转向,把转基因当做怪物,其实根本不知道啥是转基因技术、转基因食品,只盲目地视转基因食品为洪水猛兽。

 

    为了解答大家的困惑,记者特地去咨询和实地考察。利川市农业局高级农艺师邓楚洪从几个方面给我科普了转基因。

 

    首先,对转基因技术要有正确的认识

 

    “转基因”简单说,是一种人为打破物种界限的技术,通过此技术将某个基因从生物中剪切分离出来,再植入另一种完全不同的生物体内。(ps:完全不同于袁隆平的杂家水稻育种方式)

 

    从上世纪80年代开始,基因工程技术被应用于使植物产生特定的特性,如延长水果保存时间、提高食品维生素含量或增强作物抗病能力等,但只有两种转基因特性得到广泛的商业应用,即抗除草剂与抗虫害。

 

    专家告诉我们,利川市场上哪些食物是转基因?

 

 

 

    1,小番茄是不是转基因的?

 

    小番茄又叫圣女果、小西红柿,近年来,在利川凉雾三步街种植的蜜思果也属于小番茄。它并不是转基因番茄,是最原始的番茄品种,是没有完全驯化的,DNA序列分析能证实这一点,将口感风味俱佳的小个头番茄的优良性状,通过常规杂交组合在一起,就得到了口感极佳的小番茄。比如:樱桃番茄、葡萄番茄、小金果等都是杂交品种,所以说,迄今为止,小番茄跟转基因技术还没有发生过关系。

 

 

    2,甜玉米是不是转基因的?

 

    不是的,其实中国的甜玉米育种始于20世纪50年代初,通常采用传统育种技术,由几种野生品种相互杂交,通过数十代培育筛选出来的优势杂合体,其甜的性状与转基因技术无关。当然,经过转基因技术改造,以增强抗虫抗除草剂特性的甜玉米确实有,但是并没有被批准在中国种植。

 

 

    3,又圆又大的外地土豆是不是转基因的?

 

    不是的,这种外地来的土豆普遍种植在土质疏松,通透性好,有机质含量丰富的地方,而每一代土豆种,都是精挑细选下来的,当然比本地土豆更大更漂亮,如果认为体型略大、外形光滑的土豆就是转基因的,那就想多了。

 

 

    4,生菜没有虫吃是转基因的?

 

    生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。生菜传入中国的历史较悠久,主要种植在东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区。生菜实质上是有害虫危害的,但作为外引品种,咱们亚洲这里没有吃它的虫子,并且利川的生菜都是小规模种植,所以说基本上没有虫子。如果你认为没有虫的生菜是转基因的,就错了。

 

 

    5,胡萝卜只有秋冬有,夏季的是转基因?

 

    当然不是,类似于胡萝卜的反季节的蔬菜一般是通过大棚或者气候条件特殊的地方种植的——比如高山,和转基因半毛钱关系没有。

 

 

    6,甜椒(七彩椒,红的,黄的)是转基因的吗?

 

    甜椒又叫太空椒,是一种经历过太空遨游的辣椒种子,在太空中发生了遗传性基因突变,返回地面种植后产生的新型蔬菜,并不是由转基因技术培育而成的,所以甜椒不是转基因的。

 

 

    7,紫薯是转基因的吗?

 

    紫薯又叫黑薯,富含硒元素和花青素,薯肉呈紫色至深紫色。紫色是紫薯中存在花青素,花青素是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素,也是植物花瓣中的主要呈色物质。低温、缺氧和缺磷等不良环境也会促进花青素的形成和积累。

 

    不能用颜色或大小来判断是否转基因产品

 

    其实,天然植物本来就是形状多样的。同样一种东西,个头有大有小,色彩五颜六色。人们只看到一种大小、一种颜色的产品,只是因为人类普遍种植这种品种而已,这些是很正常的事情,和转基因完全不挨边。

 

    好多人都把杂交品种,大棚蔬菜跟转基因食品搞混淆了,就好比人有不同民族、种族,通婚之后,就会生出鼻梁高度、嘴形、眼睛和头发颜色、个头高矮等发生变化的混血儿来一样。

 

    市场上外形美观、颜色亮丽的产品,是植物外形在自然选择条件下的生物性状表现,当作商品出售肯定会选择漂亮的呀,所以说,不能用颜色或大小来判断是否转基因产品!

 

    那么,我国批准了哪些转基因安全证书

 

    截至目前,我国共批准发放7种作物的安全证书。1997年:耐储存番茄、抗虫棉花;1999年:改变花色矮牵牛、抗病辣椒;2006年:抗病番木瓜;2009年:转植酸酶玉米、抗虫水稻。(ps:耐存储番茄和抗病辣椒的安全证书已过有效期)

 

    我国还批准发放境外研发商5种安全证书:棉花(抗虫、抗除草剂)、甜菜(抗除草剂)、油菜(抗除草剂)、大豆(抗除草剂、品质改良)、玉米(抗虫、抗除草剂)。

 

    安全证书有什么用?

 

    获得安全证书意味着这种作物通过了现有的安全检测标准。对转基因作物而言,获得了安全证书才有申请商业化许可的资格。如果没有安全证书,其种子、产物均不允许在市场上销售,否则就是非法种植、非法销售。退一步讲,即使某种转基因食品获得了安全证书、商业化许可证书,买不买的决定权仍然在消费者手中。

 

    专家:“在农贸市场,万一你还是怕买到转基因食品,就用这两条标准鉴定。”

 

    第一:看菜上有没有虫,凡是害虫喜欢光顾的蔬菜就不是转基因;第二:看能不能被除草剂打死,能被打死的就不是转基因。

 

    超市里哪些是转基因食品?

 

 

    根据《农业转基因生物安全管理条例与《农业转基因生物安全标识管理办法》均规定,转基因食品应“在产品标签的明显位置上标注”,标识应“明显”、“醒目”。

 

    记者在利川各大超市查找,发现:品牌食用油商品均在配料表中标明了是否使用转基因作物为原料。 转基因食用油主要集中在大豆油、菜籽油以及调和油上,转基因标注字体不突出。花生油大都是非转基因,并且有明显标注非转基因。市场上的福临门、九三、金鼎、金龙鱼等品牌均有部分产品用到转基因原料,也有在瓶标上注明。比如金龙鱼、福临门两个品牌的大豆油,色拉油、调和油。

 

    酱油和大酱等选用豆制品的调味品配料表中:李锦记、淘大和海天等品牌酱油和大酱商品注明选用的大豆为“非转基因大豆”。东古、厨邦和红梅等品牌酱油标注的是“大豆”成分。(大豆成分,即使用的非转基因大豆原料)

 

 

 

    进口水果的每个标签中间有PLU码,通常是4位:3字开头的表示喷过农药;4字开头的表示转基因水果;5字开头的表示杂交水果。如果是5位数,且以“9”打头,则表明是有机农产品;且以“8”开头,则是转基因产品。

 

 

    另外,利川市农业局高级农艺师邓楚洪说道:

 

    1、“利川目前没有任何转基因作农作物种植以及出售。”

 

    2、 “虽然我国还没有出台关于‘转基因品种审定的管理办法’,但我们国家批准种植的转基因作物只有棉花和木瓜,没有批准任何转基因主粮商业化生产。”

 

    3、 “从国家到省级到市级都有监管单位,利川农业局承担基层转基因食品的监管职能,对转基因,无论是制种、试验还是种植,都是要经过严格的程序批准,对个别的公司或个人,违规销售、种植转基因作物,发现一起查处一起,决不姑息。”

 

    小贴士

 

    最后,全球围绕转基因技术的争论从未间断过,任何新技术被完全接受都有一个过程。反对转基因的目的错综复杂,要在理性科学的范围讨论问题。比如我国在医药(乙型肝炎疫苗、胰岛素)、环保(减少除草剂和杀虫剂对环境的影响)、棉花(抗虫基因棉花)等方面的转基因研发工作是大有成就与作用的 。

 

    希望此次调查能解决一些大家的疑虑,帮助大家正确认识转基因食品。

 




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