哪个超市能买到放心肉菜?看这面墙就行
2017-01-12 11:41:41 来源:
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  中国利川网讯(通讯员 李浩然)1月12日,笔者从市食品药品安全委员会办公室获悉,从2017年1月开始,利川启动了大型超市“卖放心肉菜”活动,“放心肉菜”管理制度、承诺书、管理责任人、监督举报电话、肉菜的生产日期、产地、等级等事项要求一一上墙,让所有肉菜均可追溯源头。

 

    该活动旨在进一步提高大型超市食品安全管理水平和保证人民群众饮食安全,在全市大型超市全面建立来源信息可溯、质量安全可靠、群众放心消费的现代“肉菜”流通与消费格局。除信息上墙之外,小包装“肉菜”必须要有标签,标签应标明“肉菜”名称、产地、储藏条件、包装日期、保质期等信息;散装“肉菜”要在摊位标明名称、产地、规格、等级等信息,有合格证明的,要公示合格证明。  

 

  此次活动分启动部署、自查自建、企业自评和评估认定四个步骤进行,坚持企业主责、政府推动、行业自律、分步推进的原则,采取七项措施:即供应商资格清理行动,建立“肉菜”质量源头管控机制;实施“农商互联”,提高“肉菜”直采比重;严格执行市场准入制度,把好“肉菜”进入市场的“入门关”;建立全过程“肉菜”追溯体系,确保“肉菜”质量全程可控;优化“肉菜”物流配送链条,建立“肉菜”现代流通体系;实施“肉菜”安全信息公示制度,引导群众放心消费;开展“放心肉菜超市”宣传推广,鼓励企业积极参与活动,以提升人民群众的消费信心,切实保障人民群众饮食安全。

 

   食药监局相关负责人表示,在大型超市开展“卖放心肉菜”活动是一项民生工程,必须以人民群众满意为标准。该部门将向社会公开不合格“肉菜”典型案例,积极宣传推介诚信守法、管理规范的优秀大型超市,大力营造良好的社会氛围。




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